B_restaurant
Sperimentazione sulla materia, recupero di arredi, lavorazioni e oggetti del passato, sono stati la base da cui partire per la radicale ristrutturazione dello storico B Restaurant in piazza Borromeo n.5 a Milano.
L'atmosfera degli interni è da sempre parte integrante di una memorabile esperienza culinaria, confort visivo con spazi più ampi creano giochi di luce che risaltano la materialità delle boiserie in mattoni e l'eleganza delle originali travi in legno a vista.
La cucina, da sempre pilastro fondamentale del ristorante, diventa parte centrale del progetto, sempre in vista e possibile da attraversare.
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